きのこ

「いぐち」という
きのこを使った料理が出た
シェフが散歩の時に狩ったもので
お店で買ったものでは無い
100%天然山の幸....って.....
個人的に狩ったきのこを食べるのは初体験
正直「大丈夫か？」と不安でしたが（笑
....美味かった.....
「知らない」と言う事は
沢山の損をしている事なのだなっと実感