刺身用のホタテの貝柱を頂く んが 現在体調的に生食に若干の不安有り そこでソテーにトライ 加熱すると硬くなるので 1個を薄く4枚ほどにスライス んが やはり硬い（貝の はしら だもの....） で カリーにIN を〜〜〜もったいね〜〜〜〜と言いつつ 煮込む事数…